Während meines Bachelorstudiums im Bereich Informationsmanagement habe ich fundierte Kenntnisse in Recherchemethoden und wissenschaftlichem Arbeiten erworben. Im anschließenden Masterstudium Crossmedia Publishing lag mein Schwerpunkt darauf, Informationen klar und ansprechend zu gestalten. Mein Ziel ist es, durch meine Recherche faktenbasiertes Wissen zu Ernährung verständlich und zugänglich zu machen, damit Verbraucherinnen und Verbraucher gut informierte Entscheidungen über ihre Ernährung treffen können.
Hast du dich schon einmal gefragt, welchen Einfluss dein Essen auf die Umwelt hat? Was du kaufst, wie es produziert wird und wie du Lebensmittel nutzt, beeinflusst nicht nur deine.
Fleisch aus dem Labor?! Das klingt erstmal wie aus einem Sci-Fi-Film und nicht unbedingt appetitanregend. Doch es ist bereits Realität, auch wenn die Forschung noch am Anfang steht. Laborfleisch verspricht.
Egal, ob du Muskeln aufbauen, deine Ausdauer steigern oder einfach nur gesund bleiben möchtest – eine proteinreiche Ernährung ist der Schlüssel. Doch was sind die besten Proteinquellen für den Muskelaufbau?.
Die mediterrane Küche hat etwas Faszinierendes an sich: Sie verbindet kulinarischen Genuss mit einer Lebensweise, die frische Zutaten, Kreativität und Achtsamkeit schätzt. Ursprünglich aus den Mittelmeerländern stammend, begeistert sie heute.
Drei Portionen Gemüse sollen wir laut der deutschen Gesellschaft für Ernährung jeden Tag essen – das entspricht etwa drei Handflächen voll. Doch nicht jedes Gemüse ist gleich vollwertig. Einige Sorten.
Hast du auch schon mal nach einem langen Arbeitstag in den Kühlschrank geschaut und dir gewünscht, dass das Abendessen einfach fertig wäre? Dann ist Meal Prep dein Freund! Das ist.
Kakao ist weit mehr als nur die Hauptzutat für Schokolade. Er ist ein echtes Superfood. Aber welche gesundheitlichen Vorteile stecken wirklich in Kakao? Kann er unser Wohlbefinden fördern, ohne die.
Die Paleo-Ernährung klingt wie eine Zeitreise zurück zu unseren Wurzeln. Statt industriell hergestellten Produkten und komplexen Zutatenlisten setzt sie auf Lebensmittel, die schon unsere frühen Vorfahren gesammelt und gejagt haben.
Die Fette, die uns fit halten Fett ist nicht gleich Fett. Während viele zuerst an Fast Food denken, gehören einige Fette zu den wichtigsten Bausteinen unserer Gesundheit. Dazu zählen die.
