Kimchi ist viel mehr als nur eine exotische Beilage. Das koreanische Nationalgericht gilt als echtes Superfood, das nicht nur durch seinen würzigen Geschmack, sondern auch durch seine gesundheitlichen Vorteile überzeugt..
Wenn eine Pflanze es in die Regale von Apotheken, Drogeriemärkten, Naturkostläden und Kosmetikabteilungen schafft, dann muss da doch was dran sein, oder? Die Rede ist von Aloe Vera – der.
Sie sehen unscheinbar aus, haben es aber richtig in sich: Sprossen. Egal ob aus Brokkoli, Mungbohnen, Alfalfa oder Radieschen – diese kleinen Keimlinge sind voll im Trend. Kein Wunder: Sie.
Haferflocken feiern seit Jahren ihr Comeback – ob als Porridge, Overnight Oats oder Basis für Müsliriegel. Und das zu Recht! Doch wie gesund sind sie wirklich? Gibt’s Unterschiede zwischen den.
Zugegeben: Bitter ist nicht jedermanns Geschmack. In Zeiten von süß, salzig und „umami“ geraten Bitterstoffe oft ins Hintertreffen – oder werden aus Lebensmitteln sogar gezielt herausgezüchtet. Doch damit entgeht uns.
Die Wirkung von Sea Moss, auch als Irisches Moos bekannt, gewinnt zunehmend an Beliebtheit als nährstoffreiches Superfood. Diese Meeresalge ist reich an Mineralstoffen, unterstützt die Verdauung, stärkt das Immunsystem und.
Astaxanthin ist eines der stärksten Antioxidantien der Natur – stärker als Vitamin C, Vitamin E und sogar stärker als Beta-Carotin. Es schützt Zellen vor oxidativem Stress, unterstützt das Immunsystem und.
Superfoods sind in aller Munde, aber oft stammen sie aus fernen Ländern und haben lange Transportwege hinter sich. Dabei gibt es auch in Deutschland zahlreiche heimische Superfood Alternativen, die genauso.
Getreide gibt es seit Tausenden von Jahren – und doch landen in unseren Brotkörben meistens nur Weizen, Roggen oder Hafer. Aber wusstest du, dass es noch viel mehr Sorten gibt?.
Die Renaissance alter Lebensmittel: Warum Retro-Foods wieder im Trend liegen Alte Lebensmittel feiern ein Comeback – und das nicht nur in Omas Küche! Während Supermärkte jahrelang mit neuen Trendprodukten wie.
